Poire Bresaola (Carpaccio)

Gemakkelijk
10min
4
Voorgerecht

Ingredienten

  • 32 dunne sneetjes Bresaola
  • 50 gr geitenkaas in stukjes
  • 4 peren
  • fijngesneden nootjes
  • olijfolie
  • peper en zout

Deldiche producten

Bereiding

  • Schik de Bresaola op de borden
  • schil de peren en snij ze in mootjes
  • leg de peren in het midden van het bord
  • voeg de stukjes geitenkaas toe en schik rond de peren
  • sprankel de olijfolie over het gerecht alvorens het te serveren
  • versier met de nootjes