Gemarineerde zalm met venkel, citroen en chili pepper olijven

Gemakkelijk
10min
10 stuks
Aperitiefhapje

Ingredienten

  • 1/2 venkelknol
  • 2 eetlepels Arbequina olijfolie
  • sap en geraspte schil (zeste) van 1/2 citroen
  • zwarte peper
  • 10 kleine plakjes Deldiche Gemarineerde zalm
  • 100 gr Ridderheims Chili pepper olijven

Deldiche producten

Bereiding

  • Snijd de venkel met een mandoline in flinterdunne plakjes
  • marineer ze een uur in Arbequina olijfolie met citroensap, citroenzeste en zwarte peper
  • serveer de venkel met de Deldiche Gemarineerde zalm en de Ridderheims Chili pepper olijven op cocktail- of satéprikkers.